Планировка и дизайн интерьера кухни в фото и картинках.
Узнайте о различных типах планировки и скачайте шаблоны для вашего ремонта.
Традиционная концепция рабочего треугольника, в углах которого находятся мойка, плита и холодильник, эволюционировала в более практичную концепцию «рабочей зоны.
Произошел переход от традиционной кухни, в которой приготовлением пищи занимался один человек, к многофункциональной комнате, в которой готовкой могут заниматься несколько человек. Благодаря этой эволюции перед нами теперь не один рабочий треугольник, а множество треугольников («зон»). Поэтому важно увеличивать свободное пространство, чтобы кухня была максимально удобной.
Но и прежние, проверенные временем планировки все еще могут быть применены к сегодняшнему образу жизни — разумеется, с учетом модификаций.
Однорядная кухня.
Этот вид планировки, первоначально названный «кухней-вагоном», обычно применяется в квартирах-студиях или квартирах-лофтах, ведь именно этот тип планировки позволяет максимально сэкономить пространство. Кухонная мебель и техника размещаются вдоль одной стены. Современные варианты также включают в себя элементы островной планировки, придавая пространству бортовой стиль за счет формирования прохода.
Экономия пространства.
Этот тип кухонной планировки часто встречается в квартирах-студиях или лофтах, как на этой фотографии. Мебель и бытовая техника расположены вдоль одной стены, что превосходно экономит пространство. Высокий стол может служить дополнительной рабочей поверхностью.
Островной элемент.
Современные вариации однорядной планировки с островным элементом, придающим пространству бортовой стиль за счет формирования прохода, как на этой фотографии кухни из телепроекта HGTV «Дом мечты-2009.
Глянцевый образ.
При проектировании однорядной кухни подумайте о размещении трех главных элементов вашего рабочего треугольника: холодильника, мойки и плиты/духового шкафа. В данном варианте дизайнер объединил эти элементы столешницей, пойдя навстречу потребностям домовладельца.
Стиль «Искусства и ремесла.
Эта однорядная кухня выдержана в ремесленном стиле с его простыми деталями дверок, сдержанной фурнитурой и открытыми полками.
Стена роскоши.
В данном примере холодильник является частью отдельной стены, но основной акцент приходится на главную стену, вдоль которой размещены современные бытовые приборы, темные шкафчики с вмонтированной голубой подсветкой и стильный кухонный фартук.
Однорядный стиль.
Углубления в стене создают ощущение дополнительного пространства, а особый акцент этой кухне придает кухонный фартук со вставками из стальных плиток.
Двойная цель.
Эта небольшая кухня служит двум целям: с одной стороны расположена кухонная мебель и бытовая техника, а с другой стороны находится обеденная зона.
Стиль маленькой кухни.
Небольшой размер кухни не должен сказываться на стиле. Стилизованная мебель голубого оттенка с элементами клуазоне придает этой кухне эклектичный деревенский вид.
Двухрядная кухня.
Этот рациональный, «сдержанный» тип планировки идеален для небольших кухонь, в которых обычно готовит один человек. Двухрядная кухня, также называемая кухней-коридором, формируется двумя противоположными стенами или параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В двухрядных кухнях задействован каждый сантиметр пространства, а отсутствие необходимости проектировать угловые шкафы существенно экономит бюджет.
Современный глянцевый стиль.
Галерный стиль характеризуется двумя параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В данном примере обеденная зона находится в одном конце кухни, а вход в кухню — с противоположной стороны.
Все под рукой.
В двухрядной кухне мойка обычно находится на одной стороне, а плита — на другой.
Современный микс.
В этой стильной, современной кухне акценты из нержавеющей стали дополняют темно-синие стены, мраморные столешницы и полы из черного дерева.
Маленькая кухня.
Напольная плитка из известняка, мебель цвета спелой вишни и гранитные столешницы придают особый шик этой небольшой комнате.
Идеальное место для отдыха на свежем воздухе.
За этой простой двухрядной кухней расположен задний двор дома. На кухне можно готовить еду, а наслаждаться приготовленными блюдами можно на открытом воздухе. Благодаря этой планировке в кухню проникает естественный свет.
Садитесь, пожалуйста.
Напротив основной стены в кухне-галере расположен высокий стол, сидя за которым гости могут наблюдать за процессом приготовления кулинарных шедевров.
Кухонное искусство.
Владелец этого дома убрал несколько верхних шкафчиков, чтобы освободить место для предметов искусства. Стиль художественной галереи плавно переходит из гостиной в кухню.
Подходит для шеф-повара.
Дизайн этой ультрасовременной кухни-галеры включает в себя мебель Poliform и технику из нержавеющей стали. Светодиоды, встроенные в верхние шкафы. меняют свой цвет, а их свет отражается на фартуке из стекла, окрашенного с обратной стороны.
Цветные штрихи.
Эта двухрядная кухня выполнена в черно-красном цвете, а законченный вид ей придают стальные детали.
Кухонный склад.
При проектировании кухни-галеры убедитесь, что у вас будет место для хранения кухонной утвари, а проход будет достаточно просторным.
L-образная кухня.
Кухня в форме буквы L решает проблему оптимизации углового пространства. Такой дизайн — отличный выбор для маленьких и средних по размеру помещений. Рабочие поверхности L-образной кухни примыкают друг к другу под прямым углом, образуя подобие буквы L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4 ,5 метра, это позволит вам использовать пространство с максимальной эффективностью.
Кухня этой формы позволит вам избежать лишней суеты: такая кухня не будет проходной зоной, потому что это просто невозможно. Кроме того, вы можете с легкостью добавить в нее обеденную зону и многочисленные рабочие зоны. Однако не стоит выбирать этот вид планировки, если у вас большая кухня, к которой можно применить другие типы планировок, например, островной, или же если на этой кухне будет готовить несколько человек.
Гибкий дизайн.
Угловая кухня состоит из двух перпендикулярно примыкающих стен, образующих букву L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4,5 метра, пространство будет использоваться с максимальной эффективностью.
Небольшие кухни.
L-образная форма идеально подходит для маленьких кухонь. В данной кухне, выдержанной в ретро-стиле, небольшая длина сторон угла обеспечивает близость мойки к плите и холодильнику. а это позволяет оптимизировать рабочее пространство.
Функциональный кухонный островок.
Если ваша угловая кухня достаточно просторна, вы можете дополнить ее «островом » — это обеспечит дополнительную рабочую зону и внесет разнообразие. Кухонный «остров» с мойкой позволит повару общаться с гостями во время приготовления пищи.
Кухонный склад на потолке.
Большие окна обеспечивают этой кухне роскошный вид и наполняют ее естественным светом, но в то же время сокращают пространство, которое могло бы использоваться для хранения утвари. «Островок» с полочками и вмонтированная в потолок конструкция решают эту проблему, выполняя функцию дополнительного места хранения посуды.
Обычно угловые кухни достаточно просторны, и в них можно поместить небольшой столик, создавая пространство для семейных трапез. В этой современной кухне есть и столик, и «островок», который также может служить обеденной зоной.
Удобная планировка.
Дверь этой угловой кухни выходит на задний двор, открывая возможности для отдыха на свежем воздухе.
Комната для двух шеф-поваров.
В отличие от кухонь других типов L-образные кухни обычно достаточно просторны, чтобы в них могло работать несколько человек. Эта кухня рассчитана на двух поваров, которые могут творить свои кулинарные шедевры одновременно благодаря обилию рабочих поверхностей, тогда как центральный «остров» и зона с письменным столом могут использоваться для трапезы и учебы.
Универсальный кухонный дизайн.
Угловая планировка этой кухни обеспечивает пространство для инвалидной коляски. Столешница «островка» расположена на уровне, комфортном для человека, находящегося в инвалидной коляске.
Больше света.
Минимизировав количество подвесных шкафов, дизайнер смог сделать эту кухню светлой и просторной. Нижние шкафы и тумбы служат местом хранения кухонной утвари.
Кухня в индустриальном стиле.
Профессиональная бытовая техника и рациональная планировка придают этой кухне вид настоящего ресторана. Стальные элементы сбалансированы полом и стенами, выложенными камнем и защищающими это пространство от ощущения холода.
П-образная кухня.
В П-образной кухне (кухне в форме подковы) модули и техника группируются вдоль трех стен. В наши дни этот тип дизайна характеризуется переходом от обычных трех стен к L-образной кухне с «островом», формирующим своеобразную третью стену. Этот вид планировки позволяет людям свободно перемещаться по кухне и использовать «остров» как рабочее пространство. Кроме того, такой дизайн позволяет работать на кухне нескольким людям одновременно.
Дизайн, не препятствующий свободе передвижения.
П-образная планировка (в форме подковы) образована тремя стенами, вдоль которых размещена мебель и бытовая техника. Часто в больших кухнях устанавливается дополнительный «островок». Этот дизайн обеспечивает свободное перемещение по кухне и позволяет использовать «остров» как рабочее пространство.
Островная стена.
Эта видоизмененная версия П-образной кухни образована угловой кухней с «островом», формирующим подобие третьей стены. «Остров» также может использоваться в качестве обеденной зоны.
Маленькая, но рационально обустроенная кухня.
В этой П-образной кухне раковина, плита и духовой шкаф установлены так, что повару легко перемещаться между ними. Два окна и открытое пространство над плитой визуально расширяют это помещение.
Выход во двор.
Дверь, ведущая на задний двор, придает этой П-образной кухне более открытый вид, наполняя ее естественным солнечным светом и предоставляя доступ к отдыху на свежем воздухе.
Место для кладовки.
Дизайн этой кухни в европейском стиле выполнен в рамках классической П-образной планировки. Раковина расположена у одной стены, плита — у второй, а холодильник — у третьей. Кроме того, хозяин дома добавил просторную кладовую и «островок.
Симпатичная и функциональная кухня.
Эта П-образная кухня отличается уникальным красочным дизайном и просторной, функциональной планировкой. Центральный «остров» располагает двумя типами столешниц: низкой (рабочая поверхность) и высокой (обеденная зона.
Просторная и светлая.
Благодаря cводчатому потолку эта кухня-подкова выглядит просторной, а через широкие окна в нее проникает солнечный свет. Разная высота шкафчиков помогает избежать визуального эффекта искусственного потолка, отличающегося от сводчатого потолка, и это выглядит очень естественно.
Продуманное хранилище.
В этой кухне, выполненной в стиле «Английская деревня», верхняя часть модулей достигает потолка, что делает их максимально вместительными. Угловые шкафы оснащены полочками и небольшим письменным столом.
Угловой кухонный «островок.
Барная стойка, слегка развернутая в сторону кухни, определяет пространство и в то же время сохраняет ощущение открытости. Светло-голубой цвет стен восполняет недостаток естественного света.
Акцент на камне.
В этой элегантной П-образной кухне основной акцент сделан на выложенной камнем зоне вокруг плиты.
Кухня остров.
Рабочий «остров» может содержать бытовую технику и отделы для хранения утвари и припасов — он всегда служит дополнительным рабочим пространством на кухне. Он может выступать в качестве обеденной зоны (если поставить вокруг него табуреты или стулья), зоны для готовки (при этом он может быть оснащен мойкой) и местом для хранения напитков (если в него встроен винный холодильник). Такой «островок» может превратить однорядную кухню в кухню-галеру, а угловую кухню — в П-образную кухню.
Кухонные «острова» очень функциональны, но многие люди ошибочно предполагают, что такие «острова» должны быть абсолютно в каждой кухне. Далеко не все кухни располагают достаточным пространством для размещения этого предмета кухонного гарнитура.
Островной рай.
Кухни с «островами» приобрели огромную популярность. По данным Национальной ассоциации жилищно-строительных фирм (США) 80% покупателей домов считают «остров» желательной или существенной деталью кухни. Но это не значит, что «острова» подходят для каждой кухни. Если вы хотите поместить на вашей кухне «остров», убедитесь, что у вас достаточно места для этого.
Улучшенный рабочий треугольник.
«Остров» на кухне оснащен второй мойкой, которую можно использовать во время готовки. Благодаря этому на кухне формируется компактный и удобный рабочий треугольник.
«Остров» с варочной панелью.
Если вы хотите установить подобный «остров», убедитесь, что у вас есть возможность поместить вытяжку непосредственно над ним.
Традиционный кухонный «остров.
В большинстве кухонь простой «остров» помогает кухне выглядеть просторней и служит столь необходимой рабочей поверхностью.
Двойная обязанность.
Этот «остров» функционирует и как зона приготовления блюд (в него встроена плита и добавлена рабочая столешница), и как бар.
Возьми кусочек.
Длина этого «острова» составляет почти 2,5 метра, и он служит обеденной зоной и дополнительным местом для готовки.
Открытые полки.
В этом «острове» находится основная мойка. Кроме того, он располагает барной секцией и встроенными открытыми полочками.
Превратите кухню в галеру.
Этот большой «остров» превращает угловую кухню в кухню-галерею и содержит множество отделений для хранения утвари, а длинная столешница служит не только рабочей поверхностью, но и обеденной зоной.
Пусть у кухни будет свой характер.
«Острова» могут быть выполнять не только функциональные, но и декоративные задачи. Этот «остров» дополняет кухню в средиземноморском стиле благодаря своим уникальным чертам (декоративные колеса, архитектурные детали и состаренная текстура дверок), а расположенный над ним подвесной держатель утвари придает ей особое очарование Старого Света.
«Остров» шеф-повара.
Этот изготовленный по заказу каменный «остров» включает в себя специально сконструированный высокий кран для кастрюль и индивидуально спроектированную вытяжку. Все это сочетается с ультрасовременной бытовой техникой.
Место встречи.
«Остров» в этой П-образной кухне оснащен второй раковиной и служит обеденной зоной, рассчитанной на несколько человек.
Маленький «островок» на кухне.
«Остров» не обязан быть большим, тем более если у вас небольшая кухня. Подобный лаконичный «остров» очень функционален и не занимает много места.
Центр отдыха.
«Остров» в этой угловой кухне позволяет хозяину заниматься готовкой с одной его стороны и принимать гостей, сидящих с другой стороны.
Кухня полуостров.
Полуостровная кухня по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню, а П-образную кухню — в кухню, напоминающую по форме букву G. Функции «полуостровова» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров.
Комнатная перегородка.
«Полуостров» по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню (кухню-подкову). Во многих кухнях с такой планировкой «полуостров» служит своеобразной перегородкой, отделяя кухню от обеденной зоны или гостиной, как в данном примере.
Функционирует как «остров.
Функции «полуостровов» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров». Эта кухня-бунгало довольно длинная и узкая, поэтому вместо отдельного «острова» здесь расположился «полуостров», за которым могут сидеть три человека.
Рабочая зона.
Этот «полуостров» не только обеспечивает дополнительную рабочую поверхность в кухне, но и служит письменным столом, а рядом с ним встроена тумбочка с выдвижными ящиками.
Креативная планировка.
В этой узкой кухне, расположенной в викторианском таунхаусе, «полуостров» отделяет основную раковину от барной раковины и в то же время обеспечивает кухню дополнительной рабочей поверхностью. Кроме того, этот «полуостров» оснащен встроенной выдвижной морозильной камерой.
Сочетание материалов.
В данном примере «полуостров» трансформирует угловую кухню в G-образную кухню, увеличивая поверхность для готовки и формируя место для отдыха и приема пищи. Этот дизайн также служит эстетической цели. Столешница необычной формы и кафельный фартук придают помещению вид современного сельского дома.
Гости на кухне.
«Полуостров» на этой П-образной кухне создает небольшую обеденную зону, в которой можно принимать гостей.
Дополнительное место.
Этот «полуостров» служит дополнительной рабочей поверхностью, шкафом для хранения кухонной утвари и барной стойкой.
Новое пространство.
Данный «полуостров» выступает в качестве комнатной перегородки и дополнительной рабочей поверхности. Первоначальная планировка предусматривала, что к потолку над «полуостровом» будут прикреплены шкафчики, но затем их было решено заменить декоративными светильниками, чтобы пространство казалось более открытым.
Часть треугольника.
В этой кухне основная раковина встроена в «полуостров», делая его важной частью рабочего треугольника и преобразуя угловую кухню в П-образную кухню.
Создание рабочей поверхности.
В этой маленькой кухне «полуостров» служит столь необходимой рабочей поверхностью и местом размещения основной раковины.
Видео: Особенности планировки кухни — 100 ответов от экспертов.
Следующий шаг.
Узнайте о различных типах кухонных «островов» и ознакомьтесь с проверочным листом, который поможет вам определиться с установкой «острова» на вашей кухне.